Tahu isi sayur a.k.a tahu brontak
Di banyumas dikenal tahu brontak/tahu isi.. Pas nyampe tmpat suami..kaget krna dpsar nawarinnya tahu sumpel :D.. Camilan yg bs jadi lauk jg, sy suka banyak isi sayur, alternatif selain bakwan biar makin banyak makan sayur..hee..happy cooking bundsayy
Tahu isi sayur a.k.a tahu brontak
Di banyumas dikenal tahu brontak/tahu isi.. Pas nyampe tmpat suami..kaget krna dpsar nawarinnya tahu sumpel :D.. Camilan yg bs jadi lauk jg, sy suka banyak isi sayur, alternatif selain bakwan biar makin banyak makan sayur..hee..happy cooking bundsayy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayuran, iris wortel memanjang (batang korek api), iros halus daun bawang seledri dan kubis, bersihkan tauge dari kulit kcg hijaunya. Sisihkan,
- 2
Uleg halus bumbu : bwg putih, kemiri, ketumbar dan merica, tambahkan garam dan gula pasir.
Setelah halus ambil sedikit bumbu campurkan pada sayuran isian tahu yang sudah disiapkan tadi sambil sedikit diremas-remas.
- 3
Belah tahu, masukkan isian sayuran tadi sampai berjejal penuh. Sampai selesai seluruh tahu dan habis bahan isian.
- 4
Larutkan terigu dan bumbu uleg tadi dengan air secukupnya. Aduk rata.
Panaskan minyak dalam wajan, celupkan tahu dalam adonan pencelup, goreng dalam minyak panas sampai coklat keemasan.. Angkat, sajikan..
- 5
Taraa...tahu isi sayur nikmat, siap disajikan.. (saya jarang sekali pakai msg jadi lebih banyak mixmatch pake garam gula dan lada.. Kalau yg mw menambahkan MSG monggo saja..sesuai selera masing" yaa :) happy cooking )
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)