Marmer Cake

Name: Marmer Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir kuning telur; 5 butir kuning telur; 4 butir putih telur; 150 gram gula pasir yang sudah dihaluskan; 125 gram terigu protein sedang (tepung segitiga biru); 15 gram susu bubuk (sy pakai susu dancow); 210 margarin (sy pakai blue band); 1 sdm coklat bubuk; 1 sdm pasta coklat; 1 sdm air perasan lemon

Ummu Dhiya Ammar @cook_13732989

Bandung

Dulu sekali pernah buat marmer cake cmn disorekan teksturnya menjadi keras. Akhirnya liat2 lg resep yg lain dgn jumlah telur yang sedikit. Akhirnya nemu resepnya Mba Nunings yg beliau beri judul Marmer Cake by Laws Kitchen. Namun ada yg diganti, disesuaikan dgn bahan yg ada di rumah :D

Lebih banyak

Marmer Cake

Ummu Dhiya Ammar @cook_13732989

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirkuning telur
5 butirkuning telur
4 butirputih telur
150 gramgula pasir yang sudah dihaluskan
125 gramterigu protein sedang (tepung segitiga biru)
15 gramsusu bubuk (sy pakai susu dancow)
210margarin (sy pakai blue band)
1 sdmcoklat bubuk
1 sdmpasta coklat
1 sdmair perasan lemon
Bahan-bahan:

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok margarin dan 100 gram gula hingga putih, tambahkan kuning telur satu persatu.
2

Tambahkan terigu yang sudah dicampur dengan susu bubuk. Sisihkan.
3

Kocok putih telur bersama air perasan lemon hingga berbusa lalu masukan sisa gula (50 gram) hingga putih mengembang.
4

Masukan adonan telur putih kedalam adonan telur kuning menggunakan spatula hingga rata.
5

Ambiltiket 1/3 bagian lalu tambahkan coklat bubuk dan pasta.
6

Masukan kedalam loyang yang sudah ditaburi margarin dan terigu.
7

Panggang sekitar 30-40 menit. Tusuk menggunakan tusuk sate untuk cek bolu.