Jamur geprek vinov

Name: Jamur geprek vinov
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr jamur tiram cuci bersih peras perlahan agar tidak hancur; 1 bungkus tepung bumbu sajiku; 10 butir cabe rawit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt Garam; 1/2 sdt kaldu jamur

Novi Miatofik @novimiatofik

Makassar

Jamur geprek vinov

Novi Miatofik @novimiatofik

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grjamur tiram cuci bersih peras perlahan agar tidak hancur
1 bungkustepung bumbu sajiku
10 butircabe rawit
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtGaram
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan basah: ambil 4 sdm tepung sajiku tambahkan air aduk jangan terlalu encer. Pisahkan sisanya untuk bahan kering.
2

Celupkan jamur kedalam bahan basah sampai rata lalu masukan di bahan kering sampai tertutup rata. Lalu goreng sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
3

Sambal geprek: ulek cabe, bawang merah dan bawang putih jangan terlalu halus lalu beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa. Pindahkan kedalam mangkok kemudian siram dengan minyak goreng panas aduk rata.
4

Tata jamur cryspi di cobek beri sambal lalu geprek menggunakan ulekan.
5

Nikmati dengan sepiring nasi putih panas.