Kakap asam manis

Name: Kakap asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging kakap sdh difilet; 1 bks tepung bumbu; 3 butir bawang putih digeprek; 1/2 bawang bombay; 1/2 sdt mrica bubuk; 1/2 sdt garam; 2 sdm gula pasir; secukupnya Saos tomat; Sedikit cuka; 1 sdt tepung kanji; 1 jeruk nipis

Retno D @cook_7259284

Kakap asam manis

Retno D @cook_7259284

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging kakap sdh difilet
1 bkstepung bumbu
3 butirbawang putih digeprek
1/2bawang bombay
1/2 sdtmrica bubuk
1/2 sdtgaram
2 sdmgula pasir
secukupnyaSaos tomat
Sedikitcuka
1 sdttepung kanji
1jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beri perasan jeruk nipis pd kakap biarkan selama 15 mnt. Lalu cuci hingga bersih. Tiriskan
2

Masukkan kakap pd tepung bumbu yg basah, lalu masukkan ke tepung kering. Goreng hingga kekuningan. Pakai api sedang
3

Tumis bawang bombay yg diiris sampai setgh matang lalu sisihkan
4

Tumis bawang putih sampai harum dan matang, tambahkan mrica bubuk, garam, gula, saos, cuka dan air. Masak hingga mendidih. Test rasanya...
5

Masukkan bawang bombay yg ditumis td dan tepung kanji (yg sdh dicampur sedikit air). Aduk2 hingga mendidih. Matikan api
6

Sajikan kakap pd piring lalu siram dgn saos sampai rata. Kakap asam manis siap disajikan... 😍