🍥Cenil Bihun Nanas🍥
Inget jamannya aku masih kecil dulu waktu aku masih SD...tiap pagi mama harus masak bikin kue dan gorengan agar kita bisa bertahan hidup sedangkan ayah sedang bekerja dikalimantan ikut sodara. Tiap pagi aku dan adikku harus berkeliling dagangin gorengan dan kue kue sebelum berangkat sekolah...kalo ga dagang ga bisa dapet uang buat jajan disekolah...itu karna keuangan keluarga kami yang waktu itu minim banget...
Pernah sekalinya baru berangkat aku menjatuhkan daganganku sampe ga ada yang bisa diselamatkan alhasil aku pulang sambil menangis...karna takut dimarahi mamaku
Alhamdulillah mamaku mengerti keadaanku dan adikku saat itu...
Fuuuuhhhh...😢😢😢
Ini adalah salah satu makanan yang tiap hari aku dan adikku jual berkeliling...
🍥Cenil Bihun Nanas🍥
Inget jamannya aku masih kecil dulu waktu aku masih SD...tiap pagi mama harus masak bikin kue dan gorengan agar kita bisa bertahan hidup sedangkan ayah sedang bekerja dikalimantan ikut sodara. Tiap pagi aku dan adikku harus berkeliling dagangin gorengan dan kue kue sebelum berangkat sekolah...kalo ga dagang ga bisa dapet uang buat jajan disekolah...itu karna keuangan keluarga kami yang waktu itu minim banget...
Pernah sekalinya baru berangkat aku menjatuhkan daganganku sampe ga ada yang bisa diselamatkan alhasil aku pulang sambil menangis...karna takut dimarahi mamaku
Alhamdulillah mamaku mengerti keadaanku dan adikku saat itu...
Fuuuuhhhh...😢😢😢
Ini adalah salah satu makanan yang tiap hari aku dan adikku jual berkeliling...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus/rendam bihun jagung. Kalo bisa jangan terlalu matang banget. Agar nanti pas kena jus nanas air nanasnya bisa meresap.
- 2
Lalu blender nanas, gula, agar2 dan air. Masukan kedalam bihun yang sudah ditiriskan dan masih panas, aduk rata.
- 3
Masukan tepung kanji/maizena dan vanili. Aduk rada menggunakan tangan. Usahakan sampai benar benar rata ya bun biar g tepungnya ga menggumpal.
- 4
Bagi jadi beberapa bagian kalo ingin diwarnai berbeda beda.
- 5
Lalu siapkan loyang/cetakan apa saja. Saya pakai loyang ukuran 18cm alasi dengan plastik ya bun. Masukan bihun yang sudah diwarnai tadi. Masukan bihun hijau lalu kuning lalu merah. Kukus selama 30-45 menit. Atau kalo mau sendiri juga bisa. Masak bihun hijau dulu kukus matang angkat. Lalu ganti kukus yang kuning dan seterusnya. Kalo cara yang ini biar bisa potong2 kecil ala cenil.
- 6
Setelah matang angkat keluarkan dari cetakan. Potong potong lalu beri kelapa parut. Saya potongnya ga kecil2. Biar bisa dibungkus pakai plastik risol. Bagi 3 bagian lalu potong kurang lebih 1.5 cm atau sesuai selera.
- 7
Yang ini aku potong kecil lagi. Biar anak anak pas gigit n megang ga kegedean. 1 potong aku bagi 3 lagi. Jadi kecil kecil. Pas nulis resep dan makan inget jaman susah dulu jadi sedikit mewek😢😢😢
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)