Iris halus bawang merah, daun bawang, daun kunyit

Giling bawang putih, jahe, ketumbar, buah pala, cabe rawit yang telah disiapkan. Untuk sereh digeprek saja

Tumis bahan-bahan yang telah di giling beserta cabe merah giling dan bahan yang diiris sampai tercium aroma bumbunya. Tambahkan garam secukupnya, dan masukan daun jeruk serta sereh yang sudah digeprek tadi

Setelah itu ditambahkan air sesuai selera. Tunggu hingga mendidih, lalu masukan daging sapi tadi kedalam gulai dan tutup 10-15 menit hingga daging terasa empuk

Gulai baga siap dihidangkan 😄