Sosis Solo

Name: Sosis Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 btr telur; 200 gr terigu; 1/2 sdt garam; 5 sdm minyak; 500 ml air (sy 600ml); 1 sch susu bubuk (dancow tambahan sy); 500 gr dada ayam rebus cincang; 1 daun salam; 2 daun jeruk; 1 cm jahe geprek; 1 sch santan instan 60 ml+20 ml air; 4 bawang putih; 5 bawang merah; 3 butir kemiri; 1 sdt kerumbar; 1 sdt merica; 1-2 btr telur kocok

indriya @dapur_buind1

Solo

source mb Prita Karina dari mb Fitri Sasmaya. enaakkk.....😋😋😋😋

Lebih banyak

Sosis Solo

indriya @dapur_buind1

Solo

source mb Prita Karina dari mb Fitri Sasmaya. enaakkk.....😋😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit:
3 btrtelur
200 grterigu
1/2 sdtgaram
5 sdmminyak
500 mlair (sy 600ml)
1 schsusu bubuk (dancow tambahan sy)
Bahan Isian:
500 grdada ayam rebus cincang
1daun salam
2daun jeruk
1 cmjahe geprek
1 schsantan instan 60 ml+20 ml air
bumbu halus:
4bawang putih
5bawang merah
3 butirkemiri
1 sdtkerumbar
1 sdtmerica
pencelup:
1-2 btrtelur kocok

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian: tumis bumbu halus bersama daun salam daun jeruk jahe hingga harum masukan campuran santan dan air gula garam hingga mendidih lalu ayam cincang aduk2 hingga bumbu meresap
2

Kocok telur lalu tambah minyak garam kemudian tepung susu bubuk dan air bergantian. aduk rata. panaskan teflon dadar adonan tipis2 hingga habis
3

Ambil selembar kulit beri 1 sendok isian lipat seperti amplop. lakukan hingga habis jadinya sekitar 20an sosis.
4

Panaskan minyak.kocok telur untuk celupan boleh dicampur air sedikit yà. celupkan sosis lalu goreng hingga matang kecoklatan. sajikan