Chiffon Cake Coklat

Name: Chiffon Cake Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍰 Bahan A (lelehkan dan sisihkan hingga dingin) :; 80 gr DCC / dark cooking coklat (merk Colatta, aku serut dulu pake pisau biar cepet leleh); 40 ml minyak goreng; 🍰 Bahan B :; 3 buah kuning telur; 30 gr gula pasir halus (aku blender); 1/4 sdt baking soda; 1/4 sdt baking powder; 30 gr trigu cake (aku Kunci Biru); 20 gr coklat bubuk (aku Van Houten); Sejumput garam halus; 50 ml susu cair (aku pake SKM coklat cairkan dg air); 🍰 Bahan C :; 3 buah putih telur; 1 sdt perasan jeruk nipis (tambahan dr aku); 40 gr gula pasir halus (aku blender)

Erni Puspaningrum @ernie_puspa

Ngawi

Chiffon ini memakai resep dari mba Chalista. Walo aku udah pake loyang chiffon ukuran kecil, tetep aja adonan cuma separonya hehehe..alhasil ndak begitu tinggi deh chiffon aku. Next better lah yaa..Yang penting hasilnya moiistt dan nyoklatt banget masih basyah2 gitu..manisnya pas dan ngga padet seperti brownis, syukaa..

Lebih banyak

Chiffon Cake Coklat

Erni Puspaningrum @ernie_puspa

Ngawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍰 Bahan A (lelehkan dan sisihkan hingga dingin) :
80 grDCC / dark cooking coklat (merk Colatta, aku serut dulu pake pisau biar cepet leleh)
40 mlminyak goreng
🍰 Bahan B :
3 buahkuning telur
30 grgula pasir halus (aku blender)
1/4 sdtbaking soda
1/4 sdtbaking powder
30 grtrigu cake (aku Kunci Biru)
20 grcoklat bubuk (aku Van Houten)
Sejumputgaram halus
50 mlsusu cair (aku pake SKM coklat cairkan dg air)
🍰 Bahan C :
3 buahputih telur
1 sdtperasan jeruk nipis (tambahan dr aku)
40 grgula pasir halus (aku blender)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan bahan A, lalu sisihkan biar dingin.
2

Siapkan bahan2 B
3

Campur bahan B : aduk kuning telur dan gula pasir dengan ballon whisk hingga tercampur rata. Ayak campuran terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda di atas campuran telur. Aduk rata. Tuangi susu cair dan Bahan A, aduk2 hingga licin tidak bergerindil.
4

Mixer putih telur, jika muncul busa masukkan perasan air jeruk nipis, mixer lagi hingga berbusa lalu masukkan gula pasir halus bertahap (jadi 3 tahap). Mixer terus sampai stiffpeak (jika mixer diangkat terbentuk ujung yang lancip tidak terkulai)
5

Masukkan bahan C ke bahan B dalam 3 tahap, aduk balik jangan overmix
6

Tuang ke loyang chiffon D 17 cm, tanpa dioles. Tapi tetap cuma separo padahal loyang udah kecil hihihii
7

Panggang di oven selama 30 menit.
8

Balikkan loyang hingga dingin baru potong2
9

Yummmm..lembut, nyess, lumer di mulut..nda serett. Kata suami udah kayak beli di bakery *jadi geer*...wkwkww..tinggal kerapiannya kali ya yg masi kurang maksi hihihii..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erni Puspaningrum @ernie_puspa

pada 04 Juni 2016 03.43

Ngawi

IG : @erni_mrs.purnomoWorking mom, suka nyari resep2 yang gampang dan cepat tapi enak..disini bagaikan surganya resep rumahan dan mnemukan banyaaak org hebat dlm masak2..^_^

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Chocolate Cake Gula Susu Kental Manis Kuning Telur Jeruk Nipis Cokelat Susu Cair Terigu Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya