Bizcocho de naranja

Name: Bizcocho de naranja
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos grandes; 250 gramos azúcar blanca, de caña o panela, las tres opciones son posibles; 1 naranja de zumo mediana con piel; 100 gramos aceite de oliva; 1 yogur natural o nata para cocinar Brik pequeño 200 gramos; 250 gramos harina para repostería; 1 sobre levadura en polvo; 1 pizca sal

Toni Rodríguez @cook_14617849

Cádiz

Es una receta de thermomix pero se prepara igualmente con batidora de vaso normal

Bizcocho de naranja

Toni Rodríguez @cook_14617849

Cádiz

Es una receta de thermomix pero se prepara igualmente con batidora de vaso normal

Guardada

Ingredientes

3huevos grandes
250 gramosazúcar blanca, de caña o panela, las tres opciones son posibles
1naranja de zumo mediana con piel
100 gramosaceite de oliva
1yogur natural o nata para cocinar Brik pequeño 200 gramos
250 gramosharina para repostería
1 sobrelevadura en polvo
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero precaliento el horno convencional sin aire a 200 grados mientras preparo...un molde redondo con aceite de oliva y harina para que no se pegue el bizcocho
2

En la batidora pongo la naranja cortada a trozos con piel, (la lavo antes) junto con azúcar y los huevos, lo mezclo todo bien velocidad rápida durante el tiempo necesario para que la naranja se triture bien.
3

A continuación añado 100gramos de aceite de oliva y un yogur natural, si quieres pones nata de cocina y saldrá menos seco a gusto, y lo mezclo unos segundos
4

Por último añado la harina con la pizca de sal y la levadura en polvo tal cual, yo no tamizo y lo mezclo poco para integrarlos nada más
5

Por último pongo la mezcla en el molde y espolvoreo con azúcar un poco para que forme costra y de relieve. Lo metí al horno 30 minutos con horno arriba y abajo sin abrir, al pasar este tiempo lo pincho y si sale limpia la varilla ya estará...dorado al gusto. Espero a que temple y a desmoldar.
6

Espero que os guste la receta!!! A mis chicos les encanta y de paso comen más fruta😊