Kepiting Saus Tiram

Name: Kepiting Saus Tiram
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor kepiting; 4 buah jeruk nipis; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 bungkus masako ayam; 1 bungkus saus tiram sachet; 2 sendok makan kecap manis; 2 sendok margarine; 3 sendok minyak goreng; 1 sendok teh garam; 2 sendok teh merica; 1 sendok teh susu kental manis; 1 sendok teh tepung maizena; 1 butir telur; 3 buah cabai keriting; 5 buah cabai rawit; 1 batang serai

Cindy Giovanni @cook_4763512

Kepiting Saus Tiram

Cindy Giovanni @cook_4763512

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

1 ekorkepiting
4 buahjeruk nipis
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmjahe
1 bungkusmasako ayam
1 bungkussaus tiram sachet
2 sendok makankecap manis
2 sendokmargarine
3 sendokminyak goreng
1 sendok tehgaram
2 sendok tehmerica
1 sendok tehsusu kental manis
1 sendok tehtepung maizena
1 butirtelur
3 buahcabai keriting
5 buahcabai rawit
1 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan kepiting, berikan perasan jeruk nipis, garam dan merica
2

Rebus kepiting hingga matang, sambil menunggu, siapkan bahan untuk saus tiram
3

Potong bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, jahe dan serai
4

Masukkan tepung maizena ke dalam 1 gelas air, larutkan
5

Siapkan wajan, panaskan minyak dan margarine, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
6

Tambahkan 1 gelas air dan 1 gelas campuran tepung maizena
7

Masukkan saus tiram, kecap manis, susu kental manis dan setengah bungkus masako ayam
8

Tunggu hingga saus mendidih, masukkan kepiting yang sudah direbus
9

Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk perlahan
10

Kecilkan api, tutup dan biarkan hingga bumbu meresap ke dalam daging kepiting (kurang lebih 20 menit atau bisa lebih lama)
11

Kepiting saus tiram siap dihidangkan