Ayam goreng lengkuas
Mengingat ingat kembali menu apa yg pertama kali saya masak, yaitu ayam goreng. Namun kali ini saya buat dg menggunakan lengkuas. Knpa? Krna mengingatkan sya dg masakan almh.mama. rasanya tidak ada masakan yg paling enak selain masakan mama, dan itu jg menjadi alasan bagi sya utk selalu memasak agar rindu akan masakan beliau sedikit terobati. #BringBackMemories
Ayam goreng lengkuas
Mengingat ingat kembali menu apa yg pertama kali saya masak, yaitu ayam goreng. Namun kali ini saya buat dg menggunakan lengkuas. Knpa? Krna mengingatkan sya dg masakan almh.mama. rasanya tidak ada masakan yg paling enak selain masakan mama, dan itu jg menjadi alasan bagi sya utk selalu memasak agar rindu akan masakan beliau sedikit terobati. #BringBackMemories
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender/ ulek bumbu halus. Lalu tumis sebentar. Tambahkan kurleb 500 ml air lalu aduk hingga bumbu rata.
- 2
Selanjutnya, masukan ayam lalu aduk perlahan. Tambahkan gula, garam, royco dan ketumbar bubuk. Koreksi rasa. Ungkeb smpai air ungkeb nya menyusut.
- 3
Setelah air ungkebnya menyusut. Tambahkan parutan lengkuas. Aduk dengan ayam. Masak kembali agar merata kurleb 10 menit.
- 4
Terakhir, setelah matang. Pisahkan ayam dg bumbu. Lalu goreng terpisah.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar