Kukus kentang hingga lunak setelah kentang lunak angkat dan segera dihaluskan (bisa menggunakan garpu)

Campurkan tepung terigu,gula,ragi dan susu bubuk lalu aduk rata

Masukkan kentang,telur dan air hangat lalu uleni sampai stengah kalis, Tambahkan garam dan mentega lalu teruskan uleni sampai benar2 kalis

Setelah kalis diamkan selama 45 menit sampai 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat

Setelah adonan mengembang uleni lagi sebentar lalu bagi2 adonan sesuai selera dan dibentuk bulat lalu adonan siap diisi sesuai selera atau dibolong tengah menggunakan tutup botol air mineral

Goreng adonan dengan api sedang hingga coklat keemasan,angkat donat yg sudah matang,dinginkan dan donat siap diberi topping