Haluskan kentang yang tadi digoreng sampai lembut, kalo aku pake cobek batu buat ngalusinya hihihi 😅

Haluskan bawang putih, garam dan kemiri lalu goreng bumbu sampai kering jangan sampai gosong yaa,.. lalu campurkan bumbu goreng, kentang dan irisan daun seledri aduk sampai tercampur rata

Tambahkan telur, lada bubuk, tepung maizena dan keju parut aduk lagi sampai semua tercampur rata

Untuk bahan celup, kocok telur dan tambahkan secukupnya lada bubuk

Panaskan minyak, bulatkan adonan sesuai selera, celupkan ke telur lalu goreng..

Note: untuk proses menggoreng perkedel ini hrs sering2 dibolak balik yaa bun,.. biar gak gosong dan merata sempurna

Bagian luarnya krispy tapi dalemnya super moisst dan gurih kejunya nikmat banget,.. Dan untuk kesekian kalinya aku gagal diet 😅😅😅