Bubur Ketela Ungu

Name: Bubur Ketela Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam kacang hijau (rendam 1 jam); 1 genggam beras ketan putih (rendam sebentar); 1 buah jagung uk sedang, sisir; 1/2 kg ketela ungu (potong kotak2 kecil); 150 ml santan kental; secukupnya Air; 1/2 sdt garam; secukupnya Gula; 2 lembar daun pandan

Dapur Dara @dapur_daraa

Banda Aceh, Aceh

#Sarapanku #cookpadcommunity_Bandaaceh

Lebih banyak

Bubur Ketela Ungu

Dapur Dara @dapur_daraa

Banda Aceh, Aceh

#Sarapanku #cookpadcommunity_Bandaaceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 genggamkacang hijau (rendam 1 jam)
1 genggamberas ketan putih (rendam sebentar)
1 buahjagung uk sedang, sisir
1/2 kgketela ungu (potong kotak2 kecil)
150 mlsantan kental
secukupnyaAir
1/2 sdtgaram
secukupnyaGula
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kacang hijau dan daun pandan
2

Setelah kacang hijau hampir lunak tambahkan beras ketan. Masak sebentar
3

Tambahkan jagung, setelah 3 menit tambahkan ketela ungu. Masak hingga empuk
4

Masukkan santan, garam dan gula, aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih
5

Sajikan hangat atau dingin