Oseng Kulit Cempedak
Pas beli buah cempedak online, yang jual bilang kalau kulitnya juga bisa dikonsumsi, tapi kudu dimasak dlu. Karena penasaran, akhirnya cari2 info di google dan...jadilah Oseng Kulit Cempedak 😁
Btw, wanginya juara 😍
Oseng Kulit Cempedak
Pas beli buah cempedak online, yang jual bilang kalau kulitnya juga bisa dikonsumsi, tapi kudu dimasak dlu. Karena penasaran, akhirnya cari2 info di google dan...jadilah Oseng Kulit Cempedak 😁
Btw, wanginya juara 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pilih satu buah cempedak yang sudah matang dan bisa dikonsumsi buahnya. Potong bagian tengahnya. Pisahkan antara kulit dan buah cempedak.
- 2
Buah yang sudah dipisahkan dari kulitnya, bisa langsung dikonsumsi. Jangan langsung buang isi dari buah cempedak, karena bisa direbus dan dikonsumsi juga.
- 3
Kupas kulit cempedak. Buang bagian yang tebal bergeriginya, hingga tersisa bagian dalam yang lunak. Kemudian cuci bagian kulit lunak yang akan dimasak.
- 4
Rebus kulit lunak cempedak kurang lebih 5 menit. Jangan lupa dibolak-balik. Angkat dan tiriskan jika dianggap sudah cukup empuk/lunak.
- 5
Siapkan bahan2 dan bumbu lain yang dibutuhkan. Potong2 bawang merah, bawang putih, cabe, pentol, tomat. Telur rebus didalam foto bisa digunakan sebagai topping diatas oseng cempedak jika sudah matang (boleh ada boleh tidak)
- 6
Panaskan wajan berisi krg lebih 2 sdm minyak goreng. Stelah minyak agak panas masukkan bawang merah dan putih. Tumis sampai aromanya agak wangi krg lebih 5 menit dg kondisi api tidak terlalu besar.
- 7
Secara bertahap masukkan potongan cabe, pentol, dilanjutkan dengan rebusan kulit lunak cempedak. Jangan lupa tetap diaduk aduk
- 8
Taburkan garam dan micin sesuai selera. Tuangkan saos tiram kurang lebih satu sendok makan. Terakhir masukkan potongan tomat. Aduk, tes rasa. Jika dirasa sudah pas rasanya dilidah, matikan kompor. Sajikan.
- 9
Taraaaaaaa 🎉🎊🎉 Oseng Kulit Cempedak siap dijadikan lauk ato dicemil 😉👍🎉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)