Selai Nanas 🍍
Rata2x kita pasti sering kali memutar otak bagaimana menghasilkan suatu masakkan yang simpel, cepat dan enak tentunya. Saya jelass masuk dalam kategori itu ditambah dengan ketidaksabaran saya, jadi seringkali terlihat dari hasil foto masakkan saya yang alakadarnya, apalagi untuk menghias..oh no...saya super2x gak telaten, tapi untuk rasa saya jamin, resep2x yang saya share disini enak2x semua dan yang pasti cocok dilidah saya sekeluarga. Balik ke selai nanas ini, awalnya saya mau buat perfect,step by stepnya dan dihari yang sama pun saya mau buat nastar. Hasilnya? Jam 11 malam baru si selai ini matang 😑. Awalnya juga nanas mau saya parut biar teksturnya lbh terasa ada kasar2xnya, ujung2xnya semua saya blender 😂 , yap..kejar waktu. Badan udh capek bgt, tp rasa kepingin buat si selai kemudian nastar lewat tangan sendiri jauh lbh besar drpd capek yang saya rasa. Hasilnya sama sekali tidak mengecewakan. Selai di hari pertama, semalam saya simpan dikulkas, besoknya saya dapat Nastar yang luar biasa lezat. Next saya share resep nastar juga ya.
Selai Nanas 🍍
Rata2x kita pasti sering kali memutar otak bagaimana menghasilkan suatu masakkan yang simpel, cepat dan enak tentunya. Saya jelass masuk dalam kategori itu ditambah dengan ketidaksabaran saya, jadi seringkali terlihat dari hasil foto masakkan saya yang alakadarnya, apalagi untuk menghias..oh no...saya super2x gak telaten, tapi untuk rasa saya jamin, resep2x yang saya share disini enak2x semua dan yang pasti cocok dilidah saya sekeluarga. Balik ke selai nanas ini, awalnya saya mau buat perfect,step by stepnya dan dihari yang sama pun saya mau buat nastar. Hasilnya? Jam 11 malam baru si selai ini matang 😑. Awalnya juga nanas mau saya parut biar teksturnya lbh terasa ada kasar2xnya, ujung2xnya semua saya blender 😂 , yap..kejar waktu. Badan udh capek bgt, tp rasa kepingin buat si selai kemudian nastar lewat tangan sendiri jauh lbh besar drpd capek yang saya rasa. Hasilnya sama sekali tidak mengecewakan. Selai di hari pertama, semalam saya simpan dikulkas, besoknya saya dapat Nastar yang luar biasa lezat. Next saya share resep nastar juga ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas nanas, cuci bersih kemudian potong2x dan blender nanas dengan air secukupnya, saya pakai air sedikit saja asal blender sudah bisa berputar, kalau diparut tidak perlu ditambah air lagi. Taruh diwajan yang bersih kemudian tambahkan kayu manis dan masak sampai air di nanas berkurang. Tutup wajan agar tidak meletup2x.
- 2
Masak hingga air dinanas berkurang dan mengental.
- 3
Setelah mengental, masukkan gula pasir dan brown sugar (jika ingin warna selai kecoklatan, jika tidak bisa diganti gula pasir semua).
- 4
Masak terus sampai didapat kekentalan yang diinginkan. Dijaga, sering diaduk bila gula sudah masuk jangan sampai gosong. Kalau mau dibuat nastar seperti saya, harus dimasak sampai tekstur nanas bisa dipulung.
- 5
PS : - Nanas yang saya pakai ukuran kecil, krn waktu ini sedang tidak musim, jadi agak susah cari nanas. Setelah dikupas hanya sebesar telapak tangan saja. - Gula dimasukkan ketika nanas sudah mengental biar nanas tidak terlalu muncrat/ meletup letup pada waktu dimasak.
- 6
Ini saya share foto ketika musim nanas..rasanya pengen diborong semua 😆😆😆
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar