Roti talas
Orang Bangka menyebutnya keladi..umbi satu ini merupakan sumber energi juga kaya serat.tetapi sayangnya si sulung ku ga suka.hhmmm...aku ubah aja wujud si umbi menjadi roti.hehehe..roti ini sangat lembut,anak" sukaaa..
Roti talas
Orang Bangka menyebutnya keladi..umbi satu ini merupakan sumber energi juga kaya serat.tetapi sayangnya si sulung ku ga suka.hhmmm...aku ubah aja wujud si umbi menjadi roti.hehehe..roti ini sangat lembut,anak" sukaaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan ragi dan 1 sdm gula dengan susu cair hangat,aduk dan diamkan 7-10 menit hingga berbusa.
- 2
Haluskan talas
- 3
Di wadah terpisah,campurkan terigu,gula dan telur.aduk rata.aku pakai mixer spiral.
- 4
Masukkan talas,aduk rata.tuangkan larutan susu+ragi sedikit".kalau dirasa pas,hentikan.uleni hingga kalis.
- 5
Masukkan mentega dan garam,uleni hingga adonan mulus.aku pakai mixer spiral lalu diuleni dengan tangan.bulatkan,simpan di wadah yang telah diolesi sedikit minyak.tutup dengan serbet,istirahatkan 1 jam.
- 6
Kempeskan adonan,uleni lagi sebentar.bentuk sesuai selera,beri isian lalu tata di loyang yang telah diolesi mentega.diamkan 15 menit.
- 7
Panaskan oven 180",olesi permukaan roti dengan susu cair sebelum dipanggang.
- 8
Panggang selama 15-20 menit sesuaikan oven masing".setelah matang olesi dengan mentega selagi panas.
- 9
Keluarkan dari loyang,dinginkan lalu simpan dalam wadah yang tertutup rapat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar