Singkong Thailand simple aka sweet cassava

Name: Singkong Thailand simple aka sweet cassava
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi kayu kupas bersih; 500 ml air; 2 lembar daun pandan ikat simpul; 100 gr gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdm maizena (optional, saya tidak pakai); 200 ml santan kental

Mery Sutanty @cook_4524600

Medan Sumatera Utara

Sebelumnya uda sering bebikin menu cemilan ini. Cuma ga pernah saya timbang ukuran pasti nya. Pake modal feeling aja. Hihi.. berikut resep nya. Lebih kurang kadar manis dan jumlah air nya takar sesuai selera ya. Bisa kurang atau lebih. Yuk cuss..

Lebih banyak

Singkong Thailand simple aka sweet cassava

Mery Sutanty @cook_4524600

Medan Sumatera Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

500 grubi kayu kupas bersih
500 mlair
2 lembardaun pandan ikat simpul
100 grgula pasir
1 sdtgaram
1 sdmmaizena (optional, saya tidak pakai)
200 mlsantan kental

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 ubi kayu sesuai selera. Rebus air + daun pandan + ubi + gula + garam. Masak hingga ubi matang dan rasa meresap. Encerkan maizena dengan 2 sdm air. Tambahkan larutan maizena ke rebusan ubi. Aduk rata. Jika lebih suka tektur yang agak cair, skip bagian menambah maizena ya.
2

Sajikan dengan disiram kuah santan kental. Dingin dan hangat sama2 lezat.