Goreng sebentar teri medan dan tuna suwir yg sebelumnya sudah dikukus. (Saya beli yang ready frozen tuna) Setelah itu tiriskan

Goreng bumbu cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, tomat hingga layu. Lalu haluskan dengan cobek. Tiriskan.

Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan tuna dan teri medan. Aduk rata. Tambahkan gula garam. Tes rasa.

Tunggu hingga bumbu menyatu dan lebih matang. Angkat dan siap disajikan.