Kepiting lada hitam
Dah lama gak makan kepiting 🦀🦀. Akhir nya dapt jg dipasar lgsg cuuss eksekusi.. Pedes manis endesss😆😆
Kepiting lada hitam
Dah lama gak makan kepiting 🦀🦀. Akhir nya dapt jg dipasar lgsg cuuss eksekusi.. Pedes manis endesss😆😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas cangkang kepiting. Bersihkan semua kotoran hingga tersisa daging saja. Geprek juga bagian capit nya. Lalu peras jeruk nipis ke smua kepiting biarkan hingga 10 menit.
- 2
Setelah 10 menit cuci bersih kepiting. Lalu rebus dlm air panas. Biarkan hingga kepiting berubah menjadi warna merah. Tunggu bebrapa saat Lalu matikan kompor. Jika ad busa bs dibuang dg sendok. Sisihkan kepiting n air rebusan jgn dibuang.
- 3
Geprek bawang putih lalu iris kasar. Iris juga bawang bombai dan geprek jahe.
- 4
Iris2 cabe rawit lalu campurkan bersama bahan saos tadi di dalam mangkok.
- 5
Panaskan minyak dlm wajan. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan bawang bombai hingga layu. Lalu masukan jahe n tumis kembali.
- 6
Masukan bahan saos yg sudah dicampur dg cabe rawit beserta daun jeruk. Aduk rata lalu masukan kepiting n rebusan kaldu kepiting. Biarkan hingga mendidih.
- 7
Tambahan lada hitam bulat yg sudah ditumbuk kasar, lada putih n sedikit garam. Aduk rata n biarkan hingga mengental meresap ke dlam kepiting.
- 8
Koreksi rasa. Lalu tambhkan irisan daun bawang n seledri. Tunggu bebrapa saat lalu matikan komppr. Kepiting lada hitam pun siap disantap 🦀🦀🦀
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar