Capcay goreng

Name: Capcay goreng
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel; 1 potong brokoli putih; 1/2 buah kubis; 1/2 ikat sawi hijau; 2 helai daun seledri; 2 helai daun bawang; 3 Siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; Kecap manis; Saos tomat; Royco; Tepung terigu

Arinda Risnawati @arindarisnawati

Indonesia

Capcay goreng

Arinda Risnawati @arindarisnawati

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Porsi

1 buahwortel
1 potongbrokoli putih
1/2 buahkubis
1/2 ikatsawi hijau
2 helaidaun seledri
2 helaidaun bawang
3 Siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
Kecap manis
Saos tomat
Royco
Tepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk tepung goreng. Masukkan tepung secukupnya tambah garam 1 sdt dan royco secukupnya, 1 butir telur. Aduk hingga rata dan goreng. Lalu potong2 dan sisihkan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, garam.
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan wortel, brokoli lalu oseng dan jika sudah mulai empuk masukkan kubis, sawi, daun bawang, daun seledri. Masukkan sedikit air, dan oseng hingga sayuran menyusut.
4

Masukkan kecap manis, saos tomat sesuai selera.
5

Tunggu sampai sayur benar2 matang dan rasa pas. Jika sudah masukkan potongan tepung oseng hingga matang dan merata.