Batagor tahu

Name: Batagor tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu putih; 6 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung terigu; 8 sdm tepung beras; 1 butir telur; 1 sdt bp; 5 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya lada; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya kulit lumpia /pangsit (optional); Secukupnya kacang tanah goreng; 4 cabe keriting; 10 cabe rawit (sesuai selera); 4 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 3 butir kemiri; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya kecap manis (optional)

Diana Aprianti @cook_14376524

Jakarta Timur

Karena udah terlanjur tercampur,udah nuang 8 sdm baru sadar ternyata itu tepung beras 😁 ,akhirnya pakai tepung beras juga.tapi ga keras kok..tetep enyakkkkk 🤤

Lebih banyak

Batagor tahu

Diana Aprianti @cook_14376524

Jakarta Timur

Karena udah terlanjur tercampur,udah nuang 8 sdm baru sadar ternyata itu tepung beras 😁 ,akhirnya pakai tepung beras juga.tapi ga keras kok..tetep enyakkkkk 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu putih
6 sdmtepung tapioka
3 sdmtepung terigu
8 sdmtepung beras
1 butirtelur
1 sdtbp
5 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyakulit lumpia /pangsit (optional)
Bumbu kacang :
Secukupnyakacang tanah goreng
4cabe keriting
10cabe rawit (sesuai selera)
4 siungbawang putih
1 siungbawang merah
3 butirkemiri
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyakecap manis (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih,tekan2 tahu menggunakan garpu.
2

Lalu campurkan semua bahan menjadi satu,tuang tepung sedikit demi sedikit,aduk rata.tambahkan telur aduk lagi.
3

Panaskan minyak,lalu bentuk adonan sesuai selera.isi juga kulit lumpia/pangsit.goreng hingga matang kecoklatan.(goreng menggunakan api kecil ya,supaya tidak meletus2).
4

Bumbu kacang : goreng kacang tanah,lalu haluskan.haluskan juga semua bumbu yg lainnya secara terpisah.tumis bumbu sampai harum lalu masukkan kacang yg sudah di haluskan,tambahkan garam dan gula merah,aduk2 sampai rata,lalu tambahkan air dan minyak secukupnya sesuai kekentalan yg di inginkan.masak hingga matang dan minyak naik ke atas.
5

Batagor tahu ala2 siap di santap 🍽️ 🤤