Ikan kerapu asem manis
Baru kali ini masak ikan kerapu. Liat2 di cookpad resep mbak Evi Can Cook menarik dehhh.. Akhirnya terpilihlah resep ini utk dieksekusi kali ini dg penyesuaian bahan yg ada 😄😄😄
Ikan kerapu asem manis
Baru kali ini masak ikan kerapu. Liat2 di cookpad resep mbak Evi Can Cook menarik dehhh.. Akhirnya terpilihlah resep ini utk dieksekusi kali ini dg penyesuaian bahan yg ada 😄😄😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan kerapu lalu iris2 agar bumbu meresap. Olesi ikan dengan garam dan merica sampai ke dalam isi perutnya juga. Lalu baluri ikan dengan tepung terigu. Kemudian goreng ikannya. (Ternyata dg dibaluri tepung terigu, ikan ga meletup2 loh saat digoreng) 😂😂
- 2
Untuk sausnya: tumis bawang putih dan bawang bombay, lalu masukkan cabe rawit. Setelah wangi, masukkan sayur sawi putih,tomat dan wortel. Tumis sampai agak layu, lalu masukkan saus tiram, saus sambel, saus tomat, kecap ikan, dan kecap asin. Aduk sebentar lalu tambahkan air dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. (Saya tidak menambahkan garam lagi krn dr saus2 diatas sudah asin juga, hehe)
- 3
Siramkan sausnya di atas ikan. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar