Fudgy brownie

Name: Fudgy brownie
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung terigu kunci biru; 150 gr gula castor; 2 butir telur suhu ruang; 35 gr coklat bubuk; 50 gr blueband master, pake butter lebih enak; 50 ml minyak canola; 150 gr dark cooking coklat (aku collata)

Renita Safitri @renitasafitri

depok

source: drynaknight
luarnya garing dalemnya lembut, pas nempel di lidah melt. ini kurang kres kres karena ngga pake butter. sengaja soalnya buat anak yg alergi susu sapi. bentuknya gopel krn biar dalemnya mateng, tp ternyata ga perlu. cukup set aja oven bawah klo atas brownienya udh mengkilap buat matengin dalemya

Lebih banyak

Fudgy brownie

Renita Safitri @renitasafitri

depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

100 grtepung terigu kunci biru
150 grgula castor
2 butirtelur suhu ruang
35 grcoklat bubuk
50 grblueband master, pake butter lebih enak
50 mlminyak canola
150 grdark cooking coklat (aku collata)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Oleskan loyang pakai margarine, lalu taruh kertas roti di atasnya, lalu oles tipis lagi pakai margarine kertas rotinya. jangan lupa panaskan oven.
2

Kocok 2 butir telur dengan gula menggunakan wishk sampai gula larut, sisihkan
3

Lelehkan dark cooking coklat, blueband master, dan minyak canola di panci yg bawahnya diberi air, aduh sampai meleleh dan merata
4

Masukan lelehan dark cooking coklat, dll tadi ke kocokan telur secara bertahap sampai merata
5

Masukan tepung terigu dan coklat bubuk dengan cara diayak dan bertahap agar tepung tidak menggumpal
6

Masukan adonan ke loyang. adonan sangat berat
7

Masukan loyang berisi adonan ke dalam oven selama kurleb 55 menit, 150 derajat celcius setelah 25 menit pindah ke oven bawah saja atau bila atasnya sudah mengkilap set ke oven bawah agar atasnya tidah retak
8

Pas udah mateng, atas dan bawahnya garing, tengahnya lembek. tapi klo udh dingin dia jadi fudgy