Daging ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan, dimarinasi dengan sedikit kecap asin dan merica (diamkan 15 menit)

Panaskan margarin, tumis bawang putih dab bawang bombay hingga harum

Masukkan ayam yang telah dimarinasi hingga berubah warna

Masukkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, gula, garam dan merica, kemudian aduk rata

Tambahkan air secukupnya agar bumbu meresap sempurna

Masukkan daun bawang, aduk dan tes rasa

Masakan siap disajikan