Donat J.CO NCC

Name: Donat J.CO NCC
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 283 gr tepung komaci; 11 gr ragi instan; 3 gr garam (jgn lebih); 200 Ml air hangat kuku; Bahan B :; 100 gr tepung komaci; 4 gr garam; 20 gr susu bubuk (sy pake whiping cream); 42 gr gula pasir; 42 gr margarine/mentega; 1 butir telur

erlita lerrick @cook_5245811

Mataram

Bakulanku

Lebih banyak

Donat J.CO NCC

erlita lerrick @cook_5245811

Mataram

Bakulanku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang :
283 grtepung komaci
11 grragi instan
3 grgaram (jgn lebih)
200 Mlair hangat kuku
Bahan B :
100 grtepung komaci
4 grgaram
20 grsusu bubuk (sy pake whiping cream)
42 grgula pasir
42 grmargarine/mentega
1 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata bahan biang diamkan hingga 90 menit jgn kurang tutup menggunakan plastik
2

Aduk bahan B kemudian campur bahan biang ke bahan hingga kalis (10 menit) kemudian diamkan 15 menit dalam wadah tertutup
3

Bentuk seperti donat dengan berat masing2 50 gr jd jumbo bgt ya, ada jg yg sy buat jd 25 gram lumayan pas dimulut kalo 25 gr jd 40 biji kalo 50 gr jd 18-20 biji
4

Setelah dibentuk /selama proses membentuk hingga profing akhir jgn lebih dr 1 jam
5

Goreng di api minyak sedang