Bola Ubi

Name: Bola Ubi
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ubi Madu; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm gula pasir (jgn terlalu manis karena sdh ada isi coklat); 1/2 sdt garam; Isian Coklat batangan yg diserut/ meses coklat/pakai gula merah; 5 sdm tepung panir untuk baluran sblm digoreng; Topping saya pake coklat putih yg dilelehkan

Rosita Zuhri @rosita_cook

Jawa Timur

Hujan hujan punya ubi madu akhirnya kepikiran buat bola ubi. Dalamnya coklat meleleh cocok banget dimakan pas ujan ujan gini 👍🏻

Lebih banyak

Bola Ubi

Rosita Zuhri @rosita_cook

Jawa Timur

Hujan hujan punya ubi madu akhirnya kepikiran buat bola ubi. Dalamnya coklat meleleh cocok banget dimakan pas ujan ujan gini 👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8-10 porsi

500 gramUbi Madu
3 sdmtepung terigu
2 sdmgula pasir (jgn terlalu manis karena sdh ada isi coklat)
1/2 sdtgaram
Isian Coklat batangan yg diserut/ meses coklat/pakai gula merah
5 sdmtepung panir untuk baluran sblm digoreng
Topping saya pake coklat putih yg dilelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi madu yg telah dikupas. Kemudian hancurkan hingga lembut. Lalu masukkan tepung terigu, gula dan garam
2

Setelah tercampur rata ambil secukupnya kmuadian pipihkan dan isi dgn coklat/meses/gula merah dan bualtkan hingga rapi. Lakukan hingga adonan habis
3

Panaskan minyak goreng secukupnya yg pnting bola2 tersebut bs tenggelam ketika digoreng. Gunakan api sedang karena jg trlalu panas nanti gosong kalo terlalu kecil bola2 takutnya hancur.
4

Ketika memasukkan bola2 jgn lupa dibalurkan pada tepung panir hingga smua bola tertutupi tepung panir.
5

Jika memasukkan pada pnggorengan jgan trlalu banyak 4-5 bola saja. Jika warna sudan berbah jadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan tuang coklat leleh dan sajikan selagi hangat. Hmmmm.. yummy 😗