Roti Isi Kelapa ala Korean Bakery

Name: Roti Isi Kelapa ala Korean Bakery
Yield: 11-12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram terigu Cakra; 3 sdt gula pasir; 1 sdt ragi instant; 1/2 sdt garam; 200 ml susu dingin/air es; 3 sdt butter; 1/2 bh kelapa muda parut; 1 sachet kental manis; 1 sdm margarin; 6 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 100 ml air; 1 kuning telur; 1 sdm susu cair

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Masih dengan resep roti terdahulu tapi isiannya saya buat isian kelapa, kegemaran keluarga. Bentuk bisa dikreasikan sesuai selera masing2 ya. Kreasi roti lainnya bisa lihat di hestek #rotilingga

Source: Irene

#koreanbread #pr_adakokonatnya #rotikelapa
#komunitaspaders #cookpad_paders #rotilingga #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunityBanjarmasin

Masih dengan resep roti terdahulu tapi isiannya saya buat isian kelapa, kegemaran keluarga. Bentuk bisa dikreasikan sesuai selera masing2 ya. Kreasi roti lainnya bisa lihat di hestek #rotilingga

Source: Irene

#koreanbread #pr_adakokonatnya #rotikelapa
#komunitaspaders #cookpad_paders #rotilingga #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunityBanjarmasin

Lebih banyak

Roti Isi Kelapa ala Korean Bakery

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Masih dengan resep roti terdahulu tapi isiannya saya buat isian kelapa, kegemaran keluarga. Bentuk bisa dikreasikan sesuai selera masing2 ya. Kreasi roti lainnya bisa lihat di hestek #rotilingga

Source: Irene

#koreanbread #pr_adakokonatnya #rotikelapa
#komunitaspaders #cookpad_paders #rotilingga #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunityBanjarmasin

Masih dengan resep roti terdahulu tapi isiannya saya buat isian kelapa, kegemaran keluarga. Bentuk bisa dikreasikan sesuai selera masing2 ya. Kreasi roti lainnya bisa lihat di hestek #rotilingga

Source: Irene

#koreanbread #pr_adakokonatnya #rotikelapa
#komunitaspaders #cookpad_paders #rotilingga #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunityBanjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

11-12 porsi

300 gramterigu Cakra
3 sdtgula pasir
1 sdtragi instant
1/2 sdtgaram
200 mlsusu dingin/air es
3 sdtbutter
Isian :
1/2 bhkelapa muda parut
1 sachetkental manis
1 sdmmargarin
6 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
100 mlair
Olesan:
1kuning telur
1 sdmsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, gula, ragi dan garam. Letak ragi dan garam tidak berdekatan, supaya tdk menghalangi proses pengkalisan
2

Setelah rata, masukkan susu dingin /air es, uleni sampai agak kalis.
3

Lalu masukkan margarin
4

Uleni sampai kalis elastis. Tutup bowl dg serbet bersih, diamkan 1 jam /sampai adonan mengembang 2x lipat
5

Sementara menunggu adonan mengembang, kita bisa mengolah bahan isian. Campur semua bahan, masak dg api kecil, aduk rata sampai tercampur semua. Dinginkan dan bagi2 menjadi 11 atau 12 bagian, sisihkan
6

Setelah adonan mengembang, bagi2 adonan @50 gram, lalu bulatkan. Diamkan 10 menit. Rolling memanjang. Beri isian di bagian bawahnya.
7

Kerat2 bagian atasnya. Lalu gulung dan tekuk roti menyerupai setengah lingkaran. Diamkan roti selama 45 menit sampai mengembang lagi
8

Olesi roti dg bahan olesan
9

Panaskan oven di suhu 185C. Siapkan mangkok berisi air di dalam oven. Oven roti selama 15-20 menit, sesuaikan dg kondisi oven masing2 ya
10

Panas-panas, olesi roti dg margarin
11

Sajikan hangat 😋😋😋
12

Enak, lembut walaupun diinepin 😋😋