Tumis jamur dan bumbui dengan garam. Tumis wortel dan paprika, bumbui dengan garam. Rebus bayam hingga setengah matang. Jika sudah matang taruh di wadah yang besar.

Setelah soun cukup dingin. Masukkan ke sebuah wadah besar. Masukkan soy sauce dan minyak wijen aduk hingga rata. Masukkan sayuran yg telah di tumis aduk hingga rata. Taburkan wijen di atas japchae. Sajikan!!