Tumis genjer teri asin

Name: Tumis genjer teri asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun genjer (ikatan'a besar); 2 bks kecil teri; 10 bh cabe rawit merah; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 bh tomat hijau; 1/2 bks Kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 100 ml air matang; Minyak goreng utk menumis scukup'a; 1/2 sdt baking soda + 1 sdt garam utk merebus daun genjer; 3 gelas air utk merebus daun genjer

Zhielusiana @zhie_3931626

Jakarta selatan

Tumis genjer teri asin

Zhielusiana @zhie_3931626

Jakarta selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun genjer (ikatan'a besar)
2 bks kecilteri
10 bhcabe rawit merah
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 bhtomat hijau
1/2 bksKaldu bubuk
1 sdtgula pasir
100 mlair matang
Minyak goreng utk menumis scukup'a
1/2 sdtbaking soda + 1 sdt garam utk merebus daun genjer
3 gelasair utk merebus daun genjer

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih teri asin dan buang kpala'a, Kupas bawang merah, bawang putih, buang batang cabe dan tomat kmudian cuci bersih lalu iris" halus smua'a
2

Rebus (3 gelas) air smpi mndidih stlh itu beri garam dan baking soda msukn genjer smbil di aduk rata usahakn genjer'a smpi terendam smua kmudian matikn api kompor'a diamkn rendaman genjer kurang lebih 10 menit
3

Stlh 10 mnit buang air rendaman dan bilas genjer dgn air bersih kmudian peras dan buang air'a
4

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih & tomat smpi harum stlh itu msukn teri, gula, kaldu bubuk dan air aduk rata kmudian msukn genjer smbil di aduk rata (jgn lupa tes rasa y bun😁)
5

Msak sbntar stlh di rasa matang kmudian angkat dan sajikn
6

Selamat mncoba