Ikan Mas Asam Pedas Segar

Name: Ikan Mas Asam Pedas Segar
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mas segar (potong sesuai selera); 2 buah bunga kincung (iris/potong sesuai selera); 2 lembar daun salam; 1 buah tomat (potong); 1 buah jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk purut; 1 lembar daun kunyit (sobek2); Secukupnya garam, kaldu bubuk dan air; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit (sesuai selera); 5 buah cabe merah (sesuai selera); 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkus; 2 buah kembiri; 1 batang sere

Mentari khairani @cook_15245820

Kutacane Kab.Aceh Tenggara Prov. ACEH

Hay sahabat cookpad🙌🙌🙌
Kali ini aku share lg ikan mas. Ini adalah salah satu masakan favorit suami, pedas, seger mantapp.. Klo udah kena masakan ini suami tanpa ikan makan pakek kuah dan nasi aj uda sah. Hahaaa. Coba deh bun ga akan nyesel.. Nagih..
Selamat mencoba bun...

Lebih banyak

Ikan Mas Asam Pedas Segar

Mentari khairani @cook_15245820

Kutacane Kab.Aceh Tenggara Prov. ACEH

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1/2 kgikan mas segar (potong sesuai selera)
2 buahbunga kincung (iris/potong sesuai selera)
2 lembardaun salam
1 buahtomat (potong)
1 buahjeruk nipis
2 lembardaun jeruk purut
1 lembardaun kunyit (sobek2)
Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan air
Bumbu halus
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
15 buahcabe rawit (sesuai selera)
5 buahcabe merah (sesuai selera)
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkus
2 buahkembiri
1 batangsere

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan buang empedu dan Insangnya..
2

Masukan semua bumbu dan ikan dalam kuali. Kecuali jeruk nipis. Dan isi air sesuai selera, klo mau banyak kuah airnya agak banyak, klo mau pas2an isi airnya sampai ikan tengelam aja bun. Tunggu sampai air mendidih dan ikannya matang.
3

Sewaktu mau d angkat remas jeruk nipis dg sedikit air, lalu masukan kedalam masakan, tunggu sebentar mendidih. Dan masakan siap dsajikan.
4

Selamat mencoba bun..