Fuyunghai

Name: Fuyunghai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan fuyunghai :; 2 butir telur; 1 genggam jamur kancing yang uda direbus bentar,potong dadu; 1 buah wortel,potong memanjang/korek api; 1 lembar kol,potong memanjang; 1 buah cabe merah,potong korek api; Secukupnya bawang daun; 2 butir bawang putih, iris tipis; 3 butir bawang merah,iris tipis; Secukupnya merica,garam; 2 sendok makan tepung beras; 1 sendok makan tepung terigu; Bahan saus :; 2 butir bawang putih; 2 butir bawang merah; 1 butir kecil bawang bombai; 2 sendok makan saus tiram; 3 sendok makan saus tomat; 1 sendok makan saus sambal; Secukupnya air; Secukupnya gula,garam

Lena Diyah @cook_4014154

Jepara

Fuyunghai

Lena Diyah @cook_4014154

Jepara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan fuyunghai :
2 butirtelur
1 genggamjamur kancing yang uda direbus bentar,potong dadu
1 buahwortel,potong memanjang/korek api
1 lembarkol,potong memanjang
1 buahcabe merah,potong korek api
Secukupnyabawang daun
2 butirbawang putih, iris tipis
3 butirbawang merah,iris tipis
Secukupnyamerica,garam
2 sendok makantepung beras
1 sendok makantepung terigu
Bahan saus :
2 butirbawang putih
2 butirbawang merah
1 butir kecilbawang bombai
2 sendok makansaus tiram
3 sendok makansaus tomat
1 sendok makansaus sambal
Secukupnyaair
Secukupnyagula,garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan fuyunghai jadi satu, aduk rata. Panaskan minyak agak banyak. Goreng dengan api sedang. Saya goreng 2 kali. Pernah coba goreng satu kali susah dibalik jadinya bentuknya rusak. Sudah matang,angkat tiriskan.
2

Membuat bahan saus, saya parut bawang putih dan bawang merah, tumis dengan sedikit minyak,beri saus-sausan, tambahkan air kira-kira setengah gelas tunggu mendidih. Cek rasa. Bila kurang pas tambahkan gula garam. Beri bawang bombai, masak hingga mengental.
3

Cara penyajian, siramkan saus ke telur. Fuyunghai siap dinikmati.