Ayam fillet chrispy+saos (no ribet)

Name: Ayam fillet chrispy+saos (no ribet)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons ayam fillet; 1 butir telor; 2 ons tepung terigu (untuk adonan); 1/4 tepung terigu secukupnya; 1/4 sdt merica bubuk; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam dan royco; Bahan untuk saos:; 1 bawang bombay (iris); 2 bawang putih (cincang); 1 tomat (iris dadu); 5 cabe rawit/sesuai selera (iris); 7 sdm saos sambal/sesuai selera; 3 saos tomat/sesuai selera; 2 sdm kecap manis/sesuai selera; 1 sdm tepung maizena; Secukupnya garam dan gula; secukupnya Air

Zulet @cook_13799738

Yogyakarta

#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Ayam fillet chrispy+saos (no ribet)

Zulet @cook_13799738

Yogyakarta

#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 onsayam fillet
1 butirtelor
2 onstepung terigu (untuk adonan)
1/4tepung terigu secukupnya
1/4 sdtmerica bubuk
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram dan royco
Bahan untuk saos:
1bawang bombay (iris)
2bawang putih (cincang)
1tomat (iris dadu)
5cabe rawit/sesuai selera (iris)
7 sdmsaos sambal/sesuai selera
3saos tomat/sesuai selera
2 sdmkecap manis/sesuai selera
1 sdmtepung maizena
Secukupnyagaram dan gula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ayam yg sudah di fillet, baluri dg merica bubuk, garam halus.. Diamkan..
2

Adonan basah: tepung terigu, telor, bawang putih yg sdh dihaluskan, merica bubuk, garam, royco, tambahkan air, campur semua bahan2. Adonan agak encer saja yaa
3

Bahan kering: tepung terigu, merica bubuk, garam, royco campur sampai rata..
4

Celupkan ayam yg sdh dibumbui ke adonan basah lalu balurkan ke bahan kering sambil Ditekan n dicubit hingga tepung bergerindil,... Siapkan minyak goreng, tunggu sampai minyak panas, lalu goreng ayam sampai kuning keemasan
5

Cara membuat saos: tumis bawang putih, cabe rawit, bawang bombay hingga harum lalu masukkan tomat.. Masukkan saos sambal, saos tomat, kecap manis, garam gula, tambahkan air.. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan tepung maizena yg sdh ditambahkan air. Aduk2 masak hingga mendidih, matikan.. Saos siap dihidangkan dg ayam crispy.
6

Crispy😍