Bolu Gulung Lembut dan Ekonomis
Ini recook dari resep Tintin Rayner. Saya suka dengan resep² dia yg sering muncul di facebook dan hari ini saya mencoba me-recook salah satu resepnya, yaitu bolu gulung. Saya pakai tepung terigu Kunci Biru utk resep ini. Jujur saja saya belum pernah menggulung bolu gulung sebelumnya, takut pecah. Jd dulu, jaman saya masih kuliah, tugas menggulung diambil alih oleh alm tante hehehe....
Bolu Gulung Lembut dan Ekonomis
Ini recook dari resep Tintin Rayner. Saya suka dengan resep² dia yg sering muncul di facebook dan hari ini saya mencoba me-recook salah satu resepnya, yaitu bolu gulung. Saya pakai tepung terigu Kunci Biru utk resep ini. Jujur saja saya belum pernah menggulung bolu gulung sebelumnya, takut pecah. Jd dulu, jaman saya masih kuliah, tugas menggulung diambil alih oleh alm tante hehehe....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven dgn suhu 190 decel. Kocok semua bahan, kecuali butter, dengan kecepatan tinggi hingga putih mengembang, kental dan berjejak.
- 2
Masukkan butter, aduk rata dgn spatula. Ambil 2-3 sdm adonan dan beri pasta coklat.
- 3
Tuang adonan kedalam loyang yg sdh diberi kertas roti, ratakan. Semprot bagian atas adonan dgn adonan warna coklat dan bentuk motif dgn bantuan tusuk gigi atau sumpit. Panggang dlm oven. Saya menggunakan oven listrik dan butuh 65 menit sampai matang sempurna.
- 4
Jika sdh matang, segera keluarkan bolu dari oven, biarkan dgn suhu ruangan sekitar 5 menit. Kemudian tutup bagian atas bolu dgn kertas roti yg bersih, segera balikan. Gulung bolu perlahan. Biarkan dlm posisi tergulung sekitar 3 menit. Setelah itu buka kembali bolu dan oleskan dgn filling hingga rata. Gulung kembali bolu dan masukkan ke kulkas sekitar 30 menit dan siap dipotong.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar