Gulai jengkol daun singkong resep padang asli

Name: Gulai jengkol daun singkong resep padang asli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir jengkol; 1 genggam daun singkong; 15 ekor teri kering; 1 buah kelapa di jadikan santan +-600ml; Daun kunyit; secukupnya Garam; Bumbu halus; 12 buah Cabe keriting; 5 butir bawang merah; 1 ruas jari kunyit

Suci Gadih Minang @suci_gadihminang

Solok..Padang

Menu yang satu ini slalu bkin aku amnesia.. Kalau sbenarny aku lg diet😂😂#5resepterbaruku
#pekan_padang

Lebih banyak

Gulai jengkol daun singkong resep padang asli

Suci Gadih Minang @suci_gadihminang

Solok..Padang

Menu yang satu ini slalu bkin aku amnesia.. Kalau sbenarny aku lg diet😂😂#5resepterbaruku
#pekan_padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 butirjengkol
1 genggamdaun singkong
15 ekorteri kering
1 buahkelapa di jadikan santan +-600ml
Daun kunyit
secukupnyaGaram
Bumbu halus
12 buahCabe keriting
5 butirbawang merah
1 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol hingga empuk
2

Haluskan semua bumbu halus.. Campurkan dengan santan masukan daun kunyit.
3

Masak santan dan bumbu smpai mendidih.. Usahakn sering d aduk..biar santanya nyatu..
4

Setelah santan mendidih dan matang msukan teri dan jengkol.. Setelah teri ny matang masukan daun singkong.. Masak hingga daun ubi layu..
5

Matikan kompor. Masukan garam.. Tes rasa.. Nikmat disantap dg nasi hangat
6

Note : kalau suami saya suka santan ny agak kental.. Jd gambar d atas msk santan ny agak lama hingga keluar minyak santan ny sedikit.. Tp itu optional.. Sesuai selera..