Puding Lumut Kondang (ala @juwitacc)
Akhirnyaaa kesampaian eksekusi puding ini 😊. Setelah terhambat karena harus jagain paksu yg masuk RS. Alhamdulillah sekarang paksu sudah sehat bisa ngedapur lagi deh 😉. Cuss langsung ngintip IG mba @juwitacc yg mempopulerkan puding lumut ini. Baca juga tips yg mba juwita kasih supaya sukses bikin si puding. Setelah ngintip, saya putuskan bikin 1/2 resep. Karena kepikiran euy kalo bikin 1 resep nyari daun pandan sampe 70 lembar 😅. Alhamdulillah daun pandan yg dibutuhkan sebanyak 35 lembar ada. Lebih malah 😂. Dan hasil pudingnya alhamdulillah memuaskan 😄. Dari tampilan maupun rasa cucok👍. Oiya menurut aku puding ini wajib dinikmati dalam keadaan dingin sekali. Jadi sabar diamkan dikulkas beberapa lama. Kalau baru set dan belum dingin sekali aroma telur lumayan tercium. Tapi setelah dingin sekali aroma telur hilang ga tercium sama sekali. Next time kalo bikin lagi kepikir pakai air perasan lemon juga biar ada asem segernya dan wangi lemonnya bisa cover aroma telurnya tanpa harus nunggu puding dingin sekali 😊
Puding Lumut Kondang (ala @juwitacc)
Akhirnyaaa kesampaian eksekusi puding ini 😊. Setelah terhambat karena harus jagain paksu yg masuk RS. Alhamdulillah sekarang paksu sudah sehat bisa ngedapur lagi deh 😉. Cuss langsung ngintip IG mba @juwitacc yg mempopulerkan puding lumut ini. Baca juga tips yg mba juwita kasih supaya sukses bikin si puding. Setelah ngintip, saya putuskan bikin 1/2 resep. Karena kepikiran euy kalo bikin 1 resep nyari daun pandan sampe 70 lembar 😅. Alhamdulillah daun pandan yg dibutuhkan sebanyak 35 lembar ada. Lebih malah 😂. Dan hasil pudingnya alhamdulillah memuaskan 😄. Dari tampilan maupun rasa cucok👍. Oiya menurut aku puding ini wajib dinikmati dalam keadaan dingin sekali. Jadi sabar diamkan dikulkas beberapa lama. Kalau baru set dan belum dingin sekali aroma telur lumayan tercium. Tapi setelah dingin sekali aroma telur hilang ga tercium sama sekali. Next time kalo bikin lagi kepikir pakai air perasan lemon juga biar ada asem segernya dan wangi lemonnya bisa cover aroma telurnya tanpa harus nunggu puding dingin sekali 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Proses pembuatan juice pandan, saya blender pake hand blender
- 2
Campur rata dalam panci semua bahan, lalu masak diatas kompor dengan api sedang terus diaduk supaya tidak gosong sampai mendidih, saat mendidih kecikan api, diamkan beberapa saat, sampai pecah karena proses ini yg membuat terjadinya lumut. matikan kompor
- 3
Tuang dalam cetakan/ loyang puding yg sudah dibasahi air matang sebelumnya. Hilangkan uap panasnya lalu masukan dalam lemari es
- 4
Memang ya kalau bahannya asli seperti yg mba Juwita bilang tiada bandingannya.. sedap nikmatnya alami 👍
- 5
😍 yeaay berhasil 😄 memang paling nikmat disajikan dingiiin 😊 ** udah coba pakai sedikit vanilla cair/ekstrak vanilla dan lumayan membantu mengilangkan aroma telurnya 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (27)