Empek-empek ekonomis

Name: Empek-empek ekonomis
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan adonan:; 400 gr tepung kanji(sagu tani); 200 gr tepung terigu; Bahan biang:; 400 ml air; 1 sdm penyedap rasa(me:royco ayam); 2 buah terasi(me:dibakar); 4 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir

Mariska Diana @cook_14660354

Tribuana Banjarnegara

Karna kebetulan saya tinggal dikampung,jadinya agak lumayan susah buat nyari ikan untuk bikin empek-empek..
Akhirnya saya pake terasi sebagai gantinya ☺️

Lebih banyak

Empek-empek ekonomis

Mariska Diana @cook_14660354

Tribuana Banjarnegara

Karna kebetulan saya tinggal dikampung,jadinya agak lumayan susah buat nyari ikan untuk bikin empek-empek..
Akhirnya saya pake terasi sebagai gantinya ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 porsi

Bahan adonan:
400 grtepung kanji(sagu tani)
200 grtepung terigu
Bahan biang:
400 mlair
1 sdmpenyedap rasa(me:royco ayam)
2 buahterasi(me:dibakar)
4 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pertama,haluskan bawang putih,garam,gula dan terasi
2

Masukan terigu,dan kanji kedalam baskom
3

Panaskan air,masukkan bumbu halus,aduk rata
4

Tuang biang kedalam adonan
5

Uleni sampai benar-benar kalis
6

Bentuk adonan sesuai selera
7

Didihkan air,dan masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam air yang sudah mendidih,tunggu sampai mengambang agar benar-benar matang
8

Setelah matang,angkat,dan tiriskan,kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan
9

Setelah matang,angkat dan tiriskan
10

Sajikan bersama kuah cuko dan mentimun
11

Selamat mencoba bun,abaikan penampakan yang rada gosong itu ya bun 🤭🤭