Cara membersihkan bekicot supaya siap masak
Bekicot ini menjadi hama bagi tanaman sayuran di kebun saya. Setelah dimasak/diolah ternyata rasanya enak.
Cara membersihkan bekicot supaya siap masak
Bekicot ini menjadi hama bagi tanaman sayuran di kebun saya. Setelah dimasak/diolah ternyata rasanya enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bekicot ditaburi 100 gram garam. Diamkan sebentar.
- 2
Rendam dalam air garam dan cuka (gunakan 75 ml cuka), 10 menit. Aduk-aduk.
- 3
Perebusan pertama : bekicot bersama cangkang direbus, biarkan mendidih selama 15 menit. Sebaiknya jangan ditutup, karena berbusa dan bisa meluber. kalau berbusa dan hampir meluber, matikan dulu kompornya.
- 4
Dinginkan. Pisahkan bekicot dari cangkang.
- 5
Bersihkan isi perutnya. Cuci bersih.
- 6
Rendam di air cuka 15 menit.
- 7
Bilas. Rebus daging bekicot bersama daun salam, biarkan mendidih selama 15 menit.
- 8
Kemudian bilas/cuci. Tiriskan. Daging bekicot siap diolah/dimasak.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nengah Hardiani bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar