Ikan tenggiri masak jahe

Name: Ikan tenggiri masak jahe
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tenggiri (saya pakai bagian isi saja); 1 buah cabe hijau besar (diiris serong); 1 buah cabe merah besar (diiris serong); 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 gelas air; 1/2 liter minyak goreng; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 3 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit

Chita Askarya @chtskry

Bogor

Kebetulan papa pulang kerja terus dapet ikan lebih dari bagian gizi dibawa pulang deh dan hari ini spesial papa ulang tahun mau masak kesukaan papa, selamat ulang tahun pa 🎂 #5resepterbaruku #spesialulangtahunpapa

Lebih banyak

Ikan tenggiri masak jahe

Chita Askarya @chtskry

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 ekorikan tenggiri (saya pakai bagian isi saja)
1 buahcabe hijau besar (diiris serong)
1 buahcabe merah besar (diiris serong)
2 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 gelasair
1/2 literminyak goreng
Bumbu halus
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 butirkemiri
3 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tenggiri menjadi beberapa bagian, cuci bersih beri sedikit garam lalu goreng sampai berubah warna kecoklatan, lalu tiriskan
2

Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum, masukkan irisan cabe
3

Masukkan ikan yang sudah di goreng tadi, lalu beri air garam gula, koreksi rasa
4

Tunggu sampai air menyusut, matikan api, lalu hidangkan