Roti Canai Ala eladede (Tanpa Minyak ataupun rendam2 minyak)
Roti Canai ud byk skrg d jual bahkan ada yg versi beku d supermarket. tp berhubung sy bs bikin sendiri dan klrg pda suka jd bs bikin kapan aj... misalny pagi ini.. sebentar aj ud jadi dan gk pake keras ato alot looohh... wlw gk di rendam minyak... 😉😉😉😉
Oya.. biasany roti canai d sajikan bersama gulai/kari ayam.. tp kl yg suka rasa lbh ringan.. boleh di padu gula pasir tabur ato mkn tnp pendampingny pun udah sedaaappp gurihh lohhhh....
Roti Canai Ala eladede (Tanpa Minyak ataupun rendam2 minyak)
Roti Canai ud byk skrg d jual bahkan ada yg versi beku d supermarket. tp berhubung sy bs bikin sendiri dan klrg pda suka jd bs bikin kapan aj... misalny pagi ini.. sebentar aj ud jadi dan gk pake keras ato alot looohh... wlw gk di rendam minyak... 😉😉😉😉
Oya.. biasany roti canai d sajikan bersama gulai/kari ayam.. tp kl yg suka rasa lbh ringan.. boleh di padu gula pasir tabur ato mkn tnp pendampingny pun udah sedaaappp gurihh lohhhh....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung dg air yg di larutkn garam bertahap ya jgn masuk semua airny. Aduk dg tangan... adonan jgn sampai lembek ya.. krn nnti ada telur sama mentega yg menyusul
- 2
Tambahkan kuning telur.. aduk rata lg.. sambil d uleni.. -- Rasakan adonan jika di rasa terlalu kering dan msh byk tepung.. basahkan dg air garam td trus uleni lg sampai di dapat adonan 1/2 kalis.. tambahkan mentega.. Terus uleni hingga kalis. Kl sudah kalis lembut. Diamkan sebentar / istirahatkan kurleb 15 mnt.. biar semua bahan nyatu sempurna.
- 3
Bagi2 adonan sesuai selera ya..., sy bgi kira2 50gr. Istirahatkan lgi. Jd nnti adonan empuk dan elastis, kl ditarik mudah melar tp gk sobek ya 😊😊. -------''------- *Ini foto update terakhir jul 2016, bikin canai buat pesanan 😊😊... adonan 1kg tepung...
- 4
Gilas adonan melebar.... olesi sedikit mentega... lalu gulung memanjang...
- 5
Gulung lg ujung2 ny berlawanan arah,, kumpulkan di tengah. Lalu tumpuk..
- 6
Begini setelah d tumpuk....
- 7
Lanjutkan ke setiap adonanny ya sampe semuany jd gulungan bertumpuk begini. Tujuanny untuk bikin serat2 d rotiny nnti.. istirahatkan lg y... maks 1 jam agar adonan tidak basi. Tutup dg lap kain atau plastik wrap.
- 8
Pipihkan lgi adonan... pake roll bisa.. pke tangan jg bisa krn adonanny empyukkk 😊😊
- 9
Panaskan teflon dg api sedang... beri 1/2 sdm mentega... Masukkan adonan... balik2 berkali2... kecilkan api biar gk cepat hangus yaa..
- 10
Nahhhhh ini dyaaaa roti canainyaaaa 😄😄
- 11
Kl di tarik... seratny...hmmmnn yummyy... 😋
- 12
Tabur gula pasir kl yg suka manis. Yg seneng pedas pake gulai kare ayammm 😊😊. Selamat Mencoba yaaa
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)