Walau bukan orang padang tapi di keluarga saya rendang termasuk masakan wajib menjelang ramadhan dan saat idul fitri 😄. Rendang ini tahan di simpan sampai 1 bulan di dlm kulkas.

AlhamdulillahDalam hitungan hari kita akan menyambut hari kemenangan umat Islam, Idul Fitri. Euforia nya sudah mulai terasa dimana-mana. Yang mudik ke kampung halaman sudah bergegas. Kaum buibu sudah sibuk masak di dapur untuk menyiapkan hidangan lebaran. Termasuk saya pun sudah mulai masak hidangan lebaran favorit keluarga.Alhamdulillah rendang daging masih jadi menu lebaran favorit. Walaupun sebenarnya hari2 biasa pun sering masak rendang tapi tetap saja sudah menjadi tradisi di keluarga saya ketika lebaran pasti ada rendang.#WongKito_NakLebaran#CookpadCommunity_Palembang#GenerasiAprontis#Week3

Kali ini tugas Agen Rahasia Gemes Bund 007 adalah kunjungan ke Sumatera, untuk mendapatkan petunjuk baru. Ada kisikan klo ada pengaruhnya saat chef Gordon Ramsay dan chef William Wongso masak bareng untuk Gubernur Sumatera Barat, Bapak Irwan Prayitno. Apa itu?Masakannya adalah RENDANG. Jadi saya cari2 resep rendang untuk saya recook. Saya belum pernah masak rendang sebelumnya, jadi saya bongkar satu2 resep2 rendang yang dimasak oleh cookpader2 yang tinggal di Sumatera. Ini tidak mudah, karena banyak resep2 rendang yang dimasak oleh bukan orang yang tinggal di Sumatera 😅. Tapi saya menemukan resep #RendangDagingKhasPadang dari mbak #NoviUmmuHusna yang tinggal di #kotaMedan .Perjuangan masih berlanjut. Saat memasak, rendang kudu dimasak perlahan, sampai kandungan air habis berganti minyak. Saya benar2 berdiri mengaduk selama 3 jam!! Rekor saya nih! 👏🏻😄. Karena kata chef Wongso, rendang kudu tidak berair agar tahan lama.Kaki dan tangan pegel2, ditambah sakit pinggang rasanya sebanding dengan hasil Rendang saya yang enak banget. Coba deh 😘👌🏻.Kalau ada kesempatan saya ingin belajar masak menu2 yang biasanya ada di rumah makan padang dan cara mengolah andaliman. Secara saya belum pernah lihat dan pegang andaliman 😁.#MenjesMenari#AgenRahasiaKeSumatra#CookpadCommunity_Malang#GA_TheNextLevelMinggu 8.

#Kuraskulkas#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar

Rendang menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia. Hidangan ini berasal dari Padang, Sumatera Barat. Masakan daging dengan citarasa pedas diolah dengan campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.Video selelngkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/GNfRXKsvG04https://devinahermawan.com/Tags: rendang sapi, rendang daging, rendang padang, daging sapi, devina hermawan.

Rendang atau randang adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Di Minang, jenis rendang ada 150 rasa dari berbagai desa disanaIntinya bumbu rendang ini bermula dari KEBETULAN, yaitu dari gulai yg dipanasi terus menerus menjadi kalio (masih ada kuahnya kental) hingga berwarna hitam kering. Rendang itu teksturnya lembut dan bumbunya kering. Rendang itu penggosongan santan, jdi pilih kelapa yg benar-benar bagus supaya rendangnya tetap awet dan nikmat.Nah berhubung misi kali ini #AgenRahasiaKeSumatra, dan misinya sesuai petunjuk mama cookpad, semoga qta berhasil sebagai tim #KONICHIWA sepakat membuat rendang.Rasanya gurih, wangi rempah, dan santannya pun terasa enak meski sudah meresap kedagingnya.Dagingnya pun sesuai selera ya, boleh dicincang, boleh diiris tipis, atau dipotong dadu. Nih resep recook langsung dari @CookpadCommunity_PadangBoleh kok kenalan langsung sama pemilik resepnya @Mita.W#MommyFayzel#Nah, bentar lagi kan Idul Adha, siapa tau punya stok daging, n bingung dimasak apa, sesekali main2 lah ke Padang yuk bareng tim qta, seru abis lohGag perlu repot2 n jauh2 naik pesawat kesana, cukup #KeDapurAjaCekidot....#PejuangGoldenApron3#BerjuangBersamaTeman#CookpadCommunity_Surabaya#Cookpad_id#MasakItuSaya

Ini pertama kalinya saya masak rendang dan puas dgn hasilnya, memang sdh lama berangan-angan kalau ada kesempatan sy mau masak Rendang khas Padang dan pas bgt ada banyak daging sapi pas Idul Adha kemaren,hmmm... Rendang emang makanan yg punya citarasa tinggi. Aroma rempahnya bikin selera makan memuncak,ditambah gurih santan kelapa semakin menambah kelezatan masakan ini. Pantesan ajah rendang dimasukkan dalam daftar masakan terlezat didunia. Memang lezat sih,bikin paksu maemnya nambah²,hehehe... Source: @Vera SiregarJadi semangat nih buat ikutan acara #CABEKU #bamasakjosantan#CookpadCommunity_Surabaya#AgenRahasiaKeSumatera#PejuangGoldenApron3#Minggu10#WANI_PIRO

Menu wajib idul fitri 😉

Sumber : Devina HermawanIni resep rendang padang yang penuh dengan rempah-rempah. Seperti biasa, resep dari Chef Devina anti gagal dan maknyus. Kalo resep dari keluarga saya kurang pake rempahnya. Masing-masing ada keenakan tersendiri. Yang namanya rendang, pasti disukai seluruh anggota keluarga. Dan juga cocok disandingkan dengan apa pun baik nasi, lontong, ketupat bahkan lemang. #BALONChallenge#RempahRempah#week17

Selamat buka puasa hari ke 17Semoga berkah

Masak rendang....menu paling mainstream dikala lebaran yak? 😋Biasa deh ya, tiap dapet daging qurban, masakan yg ga pernah absen ya ini nih, si rendang yg nikmat ini, hihihi, klw ada sisa daging barulah diolah menu lain, yuk intip resepku, cekidot 😁😀