Talam pandan gula merah

Name: Talam pandan gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan I:; 500 ml santan dari 1 butir kelapa; 100 g gula pasir halus; 50 ml air daun suji dan pewarna hijau secukupnya (30 lbr daun suji dan 3 lbr daun pandan); 125 gram tepung beras; 50 gram tepung sagu; bahan II:; 1 1/2 sdm tepung beras; 40 ml air panas dan 100 g gula merah, didihkan; 225 ml santan dari 1/2 butir kelapa; 1/4 sdt garam; 40 g tepung sagu; 4 mata nangka, potong kotak kecil

Yong's Kitchen @ayongkitchen

Samarinda

Masih dr resep sajian sedap ya....😊 Kue talam ini enak rasanya. Sayang eng sempat difoto sdh jadi rebutan anak2 😁

Lebih banyak

Talam pandan gula merah

Yong's Kitchen @ayongkitchen

Samarinda

Masih dr resep sajian sedap ya....😊 Kue talam ini enak rasanya. Sayang eng sempat difoto sdh jadi rebutan anak2 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan I:
500 mlsantan dari 1 butir kelapa
100 ggula pasir halus
50 mlair daun suji dan pewarna hijau secukupnya (30 lbr daun suji dan 3 lbr daun pandan)
125 gramtepung beras
50 gramtepung sagu
bahan II:
1 1/2 sdmtepung beras
40 mlair panas dan 100 g gula merah, didihkan
225 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sdtgaram
40 gtepung sagu
4 matanangka, potong kotak kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan I: Rebus santan, gula pasir, air daun suji, garam dan pewarna hijau tua sambil diaduk sampai mendidih. Saring, ambil 600 ml.
2

Setelah hangat, tuang ke dalam campuran tepung beras dan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai licin.
3

Tuang kedalam cucing plastik setinggi 3/4 cetakan. Kukus diatas api sedang 20 menit sampai 3/4 matang.
4

Bahan II: aduk rata tèpung beras, air gula, santan, garam dan tepung sagu
5

Tuang keatas bahan I, letakkan nangka. Kukus diatas api sedang hingga matang.