Kentucky sosis kw

Name: Kentucky sosis kw
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Tepung terigu serba guna; 50 gr Tepung tapioka; 1 butir telur; 2 siung bawang putih (haluskan); 2 sdm saus tomat(boleh tidak); 2 sdm minyak goreng; 240 ml air; Optional lada bubuk; Optional penyedap rasa; Optional garam; Optional gula pasir; 3 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka; Optional air; Optional lada bubuk; Optional ketumbar bubuk; Optional penyedap rasa; Optional garam; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka; 1/4 sdt penyedap; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt soda kue; Minyak untuk menggoreng

Ardhy Hwa @cook_11719977

Banyuwangi

Kentucky sosis kw

Ardhy Hwa @cook_11719977

Banyuwangi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk Sosis Kw
100 grTepung terigu serba guna
50 grTepung tapioka
1 butirtelur
2 siungbawang putih (haluskan)
2 sdmsaus tomat(boleh tidak)
2 sdmminyak goreng
240 mlair
Optionallada bubuk
Optionalpenyedap rasa
Optionalgaram
Optionalgula pasir
Bahan basah
3 sdmtepung terigu
1 sdmtepung tapioka
Optionalair
Optionallada bubuk
Optionalketumbar bubuk
Optionalpenyedap rasa
Optionalgaram
Bahan kering
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung tapioka
1/4 sdtpenyedap
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtsoda kue
Tambahan
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk sosis kw
-Siapkan panci kukusan, dan olesi loyang dengan minyak
-Campur semua bahan, masukkan sedikit demi sedikit air lalu aduk, koreksi rasa
-masukka adonan ke dalam loyang, lalu kukus sampai matang ±15menit
-angkat dan dinginkan, lalu di potong² sesuai selera
2

Bahan basah
-masukkan semua bahan, masukkan air sedikit demi sedikit tidak terlalu cair agar mudah saat dibaluri tepung
Koreksi rasa
3

Bahan basah
-campur semua bahan dan aduk merata
4

Sosis yg sudah di potong potong baluri dengan adonan basah, lalu baluri dengan tepung kering hingga padat, ulangi hingga sosis habis
5

Goreng sosis dengan api sedang /kecil agar matang sempurna, kandungan airnya berkurang, dan lebih krispi
6

Tiriskan bila sudah matang. Sajikan dengan saus sambal :)