Resep peyek udang

Name: Resep peyek udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons udang kecil2; 5 sdm tepung beras; 1 sdm tepung tapioka; 5 lbr daun jeruk, iris tipis2; kaldu bubuk; 1 sdm santan sun kara; air dingin secukupnya (100 ml); minyak goreng; Bumbu Halus; 3 bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; secukupnya garam

Nila Suryadin @cook_6225208

Bismillah Assalamualaikum... so ini menu kesukaan kita #peyekudang

Lebih banyak

Resep peyek udang

Nila Suryadin @cook_6225208

Bismillah Assalamualaikum... so ini menu kesukaan kita #peyekudang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsudang kecil2
5 sdmtepung beras
1 sdmtepung tapioka
5 lbrdaun jeruk, iris tipis2
kaldu bubuk
1 sdmsantan sun kara
air dingin secukupnya (100 ml)
minyak goreng
Bumbu Halus
3bawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan buang kepala, cuci bersih,tiriskan dan balur dengan air jeruk nipis
2

Campur bumbu halus,tepung, daun jeruk, santan, air dingin, kaldu sampai rata, adonan jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair
3

Masukkan udang
4

Panaskan wajan bulat dengan minyak yg banyak
5

Siram2 pinggir wajan dengan minyak panas
6

Goreng penyek udang dari pinggir genangan minyak di wajan
7

Siram2 peyek dengan minyak panas sampai lepas dari pinggiran wajan kemudian ketengahkam peyek, goreng sampai kaku dan garing, angkat