Gongso Ayam Nostalgia

Name: Gongso Ayam Nostalgia
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam goreng; bahan bumbu gongso; 1 siung bawang bombay; 4 siung bawang putih; 3 buah cabai merah keriting; 1 buah tomat; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus sambal (optional); secukupnya garam; secukupnya gula; 300 ml air putih; minyak secukupnya untuk menumis

mama yafie @cook_2393399

kisaran sumatra utara

Kemarin dapat kiriman makanan hajatan dr tetangga, ayam goreng setengah ekor. drpd di makan gitu aja, tiba2 keinget menu gongso ayam di kantin kampus jaman kuliah di Undip pleburan semarang dulu. Rasanya mirip dan terbawa daku ke mesin waktu jaman kuliah hahaha.. monmaap lebay dikit 😆
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Gongso Ayam Nostalgia

mama yafie @cook_2393399

kisaran sumatra utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/2 ekorayam goreng
bahan bumbu gongso
1 siungbawang bombay
4 siungbawang putih
3 buahcabai merah keriting
1 buahtomat
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus sambal (optional)
secukupnyagaram
secukupnyagula
300 mlair putih
minyak secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Suwir-suwir ayam goreng
2

Potong bawang bombai, cabai dan tomat. Rajang potong kecil bawang putih.
3

Tumis bawang bombay hingga layu lalu masukkan bawang putih dan cabai.
4

Setelah harum dan layu masukkan tomat dan ayam dan tambahkan air, lalu masukkan saus tiram, kecap manis, gula dan garam. tunggu sampai bumbu meresap.