Tempe Goreng ala Bread Crumb
Hayoo, siapa yang sempet ngira foto di atas adalah chicken nugget? Hehehe...
Gak salah juga sih. Ini sensasi baru makan tempe. Awalnya karna bosen makan tempe itu-itu terus, klo gak digoreng, diorek. Akhirnya dicobalah bikin jadi lebih modern dikit.
Ternyata jdnya enak sekalii, gak kayak makan tempe. Malah sempet ada yg komentar, "ini ayam ya?" Wkwkwkw... Anak-anak yang gak suka tempe pasti jd doyan setelah tempenya diolah begini. Cobain yuk...
Tempe Goreng ala Bread Crumb
Hayoo, siapa yang sempet ngira foto di atas adalah chicken nugget? Hehehe...
Gak salah juga sih. Ini sensasi baru makan tempe. Awalnya karna bosen makan tempe itu-itu terus, klo gak digoreng, diorek. Akhirnya dicobalah bikin jadi lebih modern dikit.
Ternyata jdnya enak sekalii, gak kayak makan tempe. Malah sempet ada yg komentar, "ini ayam ya?" Wkwkwkw... Anak-anak yang gak suka tempe pasti jd doyan setelah tempenya diolah begini. Cobain yuk...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng tempe yang sudah diiris-iris. Setelah matang, angkat, lalu tiriskan. Biarkan hingga agak dingin.
- 2
Campur tepung terigu dengan air hingga agak mengental. Ingat ya, adonan harus cenderung mengental, jangan sampai cair, tapi jangan terlalu kental pekat.
- 3
Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula ke dalam larutan tepung tadi. Koreksi rasa. Jika sudah pas, adonan tepung siap digunakan.
- 4
Celupkan tempe yang sudah digoreng ke dalam adonan tepung, kemudian celupkan ke dalam tepung panir / bread crumb. Ulangi langkah ini, celupkan tempe ke dalam adonan tepung lagi, kemudian ke bread crumb. Ulangi hingga 2 atau 3 kali celup sampai tempe benar-benar terbungkus dengan adonan tepung dan bread crumb.
- 5
Panaskan minyak, lalu goreng tempe yang sudah dilumuri tadi dengan api kecil. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiris minyaknya, sajikan. Hmm... Benar-benar sensasi baru makan tempe.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar