Empek-empek Hemat
Hay sahabat cookpad🙌🙌🙌
Org rumah kan pengen empek2, d kampung aku ikan tenggiri jarang ada. Jadi pernah liat resepnya punya @bundabunny d cookpad tanpa ikan. Jd aku pikir 2 tambah udah sabu aj la. Biar rasanya ala ala udang. Hahaha .. Ehh ga tau nya berhasil. Dan rasanha mantapp.. Bunda boleh cb juga. Hemat bun.. 😅 #PasukanAci #BikinSendiri #Acehtenggara
Empek-empek Hemat
Hay sahabat cookpad🙌🙌🙌
Org rumah kan pengen empek2, d kampung aku ikan tenggiri jarang ada. Jadi pernah liat resepnya punya @bundabunny d cookpad tanpa ikan. Jd aku pikir 2 tambah udah sabu aj la. Biar rasanya ala ala udang. Hahaha .. Ehh ga tau nya berhasil. Dan rasanha mantapp.. Bunda boleh cb juga. Hemat bun.. 😅 #PasukanAci #BikinSendiri #Acehtenggara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan udang sabu dan bawang putih campur beserta dg kaldu bubuk, merica, garam dan gula. Blend sampai halus.
- 2
Setelah halus masukan dalam 1 wajan besar dan tambahkan dgn 500 ml air. Masak hingga mendidih, tes rasa. Setelah mendidih matikan kompor lalu tuangkan tepung terigu kedalam wadah yg berisi air rebusan td. Aduk sampai rata. Dan tunggu agak dingin
- 3
Setelah agak dingin masukan 1 butir telur dan masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit uleni sampe rata dan sampai bisa d bentuk. Telor yg sisa 2 rebus hingga matang dan belah menjadi 4 bagian.
- 4
Setelah itu tepungi tangan pakai tepung terigu agar adonan tidak lengket ke tangan ya bun. Bentuk sesuai selera. Aku bentuk panjang dan perahu. Perahunya isi potongan telur td bun. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Sambil tunggu adonan d buat panaskan air dalam panci dan beri 1 sdm minyak goreng agar adonan tdk lengket. Rebus adonan sampai matang. Tanda matang ia akan menggapung bun. Setelah mengapung angkat dan buat rendam dalam air agar tdk lebgket dan cepat dingin. Lakuman sampai adonan habis.
- 6
Setelab selesai panaskan minyak utk mengoreng bun. Goreng hingga matang lalu angkat sisihkan
- 7
Selanjutnya cara membuat cuka. Ulek cabe rawit bawang putih dan garam. Lalu rebus jangan lupa masukan gula dan asam jawanya bun. Rebus sampai mendidih lalu angkat. Sisihkan. Janga. Lupa d saring ya bun sebelum dsajikan.
- 8
Cara penyajian ambil bbrapa empek yg telah d goreng, empek nya boleh d potong2 ato utuh ya bun. Sesuai selera aj., lalu campur dg cuka bun. Empek empek siap dsantap.. Mantap..
- 9
Selamat mencoba bun...😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar