Apple Pie
Untuk bikin apple pie usahakan untuk pake apple yang masih segar/kualitas bagus dan manis, jadi karena apelnya udah manis ga perlu pake gula yang banyak.
Apple pie ini rasanya enak, manisnya pas, dan renyah. Lebih enak lagi kalau dimakan sewaktu pie masih hangat 😁😁
Apple Pie
Untuk bikin apple pie usahakan untuk pake apple yang masih segar/kualitas bagus dan manis, jadi karena apelnya udah manis ga perlu pake gula yang banyak.
Apple pie ini rasanya enak, manisnya pas, dan renyah. Lebih enak lagi kalau dimakan sewaktu pie masih hangat 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, garam dan gula. Aduk rata Masukkan mentega, remas-remas mentega dan tepung hingga menyatu semua berbentuk butiran kasar (jika mentega dirasa kurang boleh ditambahkan). Tambahkan kocokan telur. Uleni adonan hingga kalis dan dapat dibentuk. Bagi 2 adonan, masukkan dalam plastik. Simpan di kulkas selama 1 jam.
- 2
Potong apel menjadi ukuran dadu (sesuai selera). Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan gula pasir. Aduk rata, sisihkan.
- 3
Setelah satu jam keluarkan adonan dari kulkas. Diamkan hingga suhunya menjadi suhu ruangan. Setelah adonan tidak dingin, giling adonan (taburi dengan tepung agar tidak lengket). Giling adonan sesuaikan dengan ukuran wadah yang akan digunakan (saya pake piring besi). Jangan terlalu tipis atau tebal.
- 4
Cetak adonan pada wadah. Rapikan dan pastikan adonan menempel rapat pada sisi2 wadah. Adonan harus lebih tinggi sedikit dari wadahnya. Tusuk2 permukaan adonan dengan garpu. Masukkan apel ke dalamnya, jangan terlalu penuh/menggunung.
- 5
Giling kembali adonan, jangan terlalu tipis atau tebal. Potong memanjang menjadi beberapa bagian sesuaikan dengan ukuran wadah. Tata dibagian paling atas pie sesuai pada gambar. Bagian pinggir pie dapat dihias menggunakan garpu.
- 6
Sesaat sebelum dimasukkan ke dalam oven, olesi dulu dengan kocokan telur. Oven selama 30 menit suhu 170 derajat celcius (sesuai oven masing2).
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar