Rebus cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga empuk, jika sudah empuk matikan kompor dan tiriskan

Ulek bahan yang direbus tadi tidak usah terlalu halus karena tekstur sambal ijo itu agak kasar

Panaskan sedikit minyak goreng masukkan teri, goreng hingga teri agak kering lalu masukkan bahan2 yang sudah diulek tadi tambahkan air, garam dan gula secukupnya tumis hingga air berkurang dan sambal matang, lalu masukan perasan jeruk nipis tumis sebentar lalu matikan kompor.