Sayur lompong (Batang talas Bogor)

Name: Sayur lompong (Batang talas Bogor)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Batang besar talas Bogor (kupas); 2 Saset Sasa Santan instan; 4 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 10 belah kemiri; 3 buah tomat merah ukuran kecil; 3 buah cabe merah kriting; 2 ruas kunyit ukuran kecil; secukupnya Gula aren; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Lada bubuk

Kitchen Yam @cook_121094

Cianjur Jawa Barat

Perdana bikin ini..dan rasanya enak..gak gatel lagi.. note biar gak gatel di rebus dulu sebntar lalu cuci bersih kembali.

Lebih banyak

Sayur lompong (Batang talas Bogor)

Kitchen Yam @cook_121094

Cianjur Jawa Barat

Perdana bikin ini..dan rasanya enak..gak gatel lagi.. note biar gak gatel di rebus dulu sebntar lalu cuci bersih kembali.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Batangbesar talas Bogor (kupas)
2 SasetSasa Santan instan
4 buahbawang merah
5 buahbawang putih
10belah kemiri
3 buahtomat merah ukuran kecil
3 buahcabe merah kriting
2 ruaskunyit ukuran kecil
secukupnyaGula aren
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaLada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas lompong, iris iris sedang, cuci bersih,lalu rebus sebentar jangan lama lama supaya ngilangin getah nya saja, setelah itu cuci bersih kembali lalu tiriskan.
2

Ulek semua bumbu kecuali,gula garam, penyedap dan lada bubuk,lalu tumis sampai matang
3

Tambahkan air kira kira 500cc kurang lebih, masukan santan bubuk aduk aduk.. masukan gula,garam, penyedap dan lada bubuk biarkan sampai mendidih..
4

Setelah mendidih masukan lompong, aduk aduk tutup lalu biarkan mendidih,cek rasa jika kurang sesuatu boleh di tambah kan lagi sesuai selera ya....
5

Setelah cek rasa biarkan dia matang dengan sedikit menyusut airnya..
6

Setelah matang sempurna..sayur lompong siap di sajikan...dan selamat menikmati.